双氧水，分食品和工业用，单纯地看名字而言，我们就可以知道双氧水之间的区别是很明显的。食品级双氧水可以跟食物接触，它具有无污染、无残留的特点。工业级双氧水顾名思义就是用于工业上的，其生产比较粗糙，所含杂质也较多。工业用双氧水化学名过氧化氢，化学性质极不稳定，是一种强氧化剂，在化工生产上可用于制取硼酸钠，过醋酸、环氧化合物等，也可作为漂白和防腐剂。由于其含有大量蒽醌类有机杂质以及阴阳离子、机械杂质、铅、砷等杂质，食用会引起人体中毒，因此国家《食品卫生法》明文规定严禁用于食品加工。
在造纸工业中，双氧水是一种重要的漂白剂。传统的含氯漂白剂会在生产过程中产生大量含氯废水，对环境造成严重污染。而双氧水漂白不仅能达到良好的漂白效果，使纸张色泽洁白、稳定性好，而且分解产物为水和氧气，不会对环境造成污染，符合绿色环保的生产理念。在纺织工业中，双氧水同样发挥着漂白的作用，能够去除织物上的色素和杂质，提高织物的白度和色泽鲜艳度。此外，在一些工业废水处理过程中，双氧水还可作为氧化剂，分解废水中的有机污染物，降低废水的化学需氧量(COD)，达到净化水质的目的。
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